samedi 13 juin 2009
Boucher et chanteur
Pour la dernière soirée de ma mère a Philadelphie, nous sommes allés dîner dans le tout dernier restaurant de Stephen Starr, le restaurateur-vedette de la ville.
La formule "Starr" marche a chaque fois, il faut bien le dire, car chacun de ses restaurants a un thème bien précis et bien pensé et donc un décor spécifique, toujours agréable et dépaysant ; les plats y sont très bons et souvent copieux. En plus, et pour ne rien gâcher, les serveurs sont adorables et connaissent très bien leur travail.
Bref : la garantie de passer un bon moment.
Le lendemain de notre dîner,
ma mère prend la pose devant "Butcher and Singer"
L'immeuble du 1500 Walnut Street était autrefois une banque
Le bar (de jour)
Ainsi, "Butcher and Singer" ("Boucher et Chanteur") se veut réminiscent du vieil Hollywood : on est supposé s'y sentir comme une "star" et, effectivement, on se sent très bien dans les larges et moelleux fauteuils de ce restaurant "chic"...
Ma mère, mon amour et moi avons passé une excellente soirée, dans un décor très chaleureux, intime et grandiose a la fois : bois, marbre, superbe hauteur de plafond, lustres dorés, moquette douillette... Mes quelques photos, malheureusement, ne rendent pas compte de la beauté du lieu car c'était plutôt sombre.
Vous n'apercevrez donc que nos délicieux et jolis desserts : une omelette norvégienne moderne et exotique (a la banane)...
...ainsi qu'un "cheesecake" :
Pour connaître la liste des douze restaurants "Stephen Starr" de Philadelphie, c'est par ici. Beaucoup figurent déjà sur ce blog, bien sur.
"Butcher and Singer", c'est par ici. Les plats principaux sont assez chers mais copieux : mon plat ("Steak Diane" a 38 dollars) comportait en fait deux steaks donc j'ai pu en emporter la moitié pour la manger le lendemain. Le "New York Strip" a 40 dollars peut également vous faire deux repas (comme toujours, bien vérifier le contenu de votre sac si vous prenez a emporter ; conseil d'amie...).
En guise d'accompagnement, je conseille vivement les "Stuffed Hash Browns" qui pourront nourrir deux a trois personnes et qui sont absolument divines : une grande et belle galette de pommes de terre super croustillante a l'extérieur mais délicieusement fondante a l'intérieur...
A noter : comme souvent, la carte est certes un tout petit peu différente pour le déjeuner mais moins chère (surtout en ce qui concerne les plats principaux).
Et comme pour tous les restaurants "chic" de Philadelphie, ne vous laissez pas impressionner et ne vous mettez pas de "barrières", surtout : je rappelle que vous pouvez y aller habiller simplement (en "touriste") et vous n'êtes pas obligés de prendre les plats les plus chers pour passer un agréable moment dans un beau décor.
vendredi 14 novembre 2008
Une Stéphanie, une Nathalie et... le diable !
La semaine dernière, j'ai eu deux rendez-vous "professionnels".
Le premier a eu lieu avec Stéphanie, une lectrice de ce blog venue me rencontrer depuis la banlieue parisienne - via une semaine de vacances a New York.
A 17h, après ma journée de travail, il faisait déjà nuit et, en plus, il pleuvait.
Avec un temps pareil, j'ai eu envie d'emmener Stéphanie au "Naked Chocolate Café".
Stéphanie a opté pour un "smoothie" et je me suis décidée pour un thé et un DÉLICIEUX petit gâteau que j'ai bien sur partagé avec ma nouvelle copine : un gâteau léger - servi tiède - aux cerises, aux poires et a la frangipane, le tout "coiffé" d'un peu de caramel.
Vraiment très bon.
Stéphanie m'a bien sur parlé des joies du "shopping" a New York et des prix ridiculement bas.
Et puis, j'ai été gâtée, évidemment : je suis repartie de ce rendez-vous avec un peu de presse féminine française.
Merci encore, Stéphanie !
Le lendemain soir, re-belote : cette fois, c'était au tour de Nathalie - maman de trois enfants et en vacances a Philadelphie (sans eux) pendant une semaine - de venir a ma rencontre.
Là, je voulais vraiment essayer quelque chose de nouveau alors nous sommes allées au chic "Rittenhouse Hotel", pas très loin de mon bureau.
En chemin, j'explique bien sur a Nathalie qu'il faudra absolument qu'elle aille dans cette boutique.
Le "Rittenhouse Hotel", je le connaissais déjà pour son "afternoon tea" et son restaurant de très bonne viande.
Mais, cette fois-ci, Nathalie et moi sommes allées au deuxième étage, au restaurant "Lacroix" (du nom de l'ancien chef).
Sachez que "Lacroix" est l'un des restaurants les plus appréciés de Philadelphie (il tient notamment la quatrième place dans le "Zagat") : on y mange bien pour cher.
Nathalie et moi nous sommes donc contentées, ce soir-la, de prendre place a l'une des charmantes et intimes tables pour deux qui se trouvent au "Bar 210", légèrement en hauteur par rapport au reste de la salle de restaurant.
Le décor nous a charmées : sombre, chaleureux, paisible.
Sur la gauche, une salle privée
Plateau de fromages
Comme c'est souvent le cas dans les restaurants de Philadelphie, la carte du bar ne propose que des alcools : il ne faut pas que cela vous décourage, bien sur.
J'ai ainsi pris un thé ("Mighty Leaf") : servi dans une superbe et généreuse théière, j'ai eu droit a deux sachets que la gentille serveuse a pris la peine de "surveiller" et d'enlever quand je l'ai souhaité.
Nathalie, elle, a pris un "Coca Light" ("Diet Coke" en américain).
Quand je ne connais pas un restaurant et que je n'y fais que boire, j'avoue que j'aime bien commander un p'tit truc a grignoter quand il y en a, histoire d'avoir une idée de ce qui se fait dans les cuisines.
J'ai donc décidé d'accompagner mon thé de "chips" "maison".
Les "chips" ont mis un peu de temps a arriver car elles sont faites a la commande, figurez-vous - et a partir de TRÈS grosses pommes de terre. Elles sont très joliment présentées, accompagnées d'une délicieuse sauce "ranch" et parfaites pour grignoter a deux.
Cette fois-ci, je suis repartie de ce rendez-vous avec un pot de confiture "maison" (figues) fait par "la mamie d'une copine".
Merci beaucoup, Nathalie !
Après avoir quitté Nathalie, je suis allée faire un petit tour chez "Williams-Sonoma" ou c'était un peu la folie, il faut bien le dire.
En plus de quelques stands de dégustation gratuite, il y avait surtout, ce soir-la, une séance de dédicaces de Martha Stewart, la "fée du logis" américaine.
Je ne sais pas pourquoi mais, pour Monsieur mon amour, Martha Stewart est tout simplement - et ni plus ni moins - le diable.
Ainsi, quand il la voit a la télévision, il dit TOUJOURS : "Le diable !" (ou, plus simplement : "Diaaable !").
Chacun son truc.
En tout cas, il y avait une file pas possible a l'extérieur de la boutique (a travers le rez-de-chaussée du "Bellevue") pour pouvoir approcher le diable.
Il y avait aussi une hôtesse et ce charmant monsieur
qui représentaient le restaurant "XIX" : ils m'ont appris que le "XIX" propose désormais une formule "buffet" LE SOIR (30 $ ; du lundi au samedi et de 17h30 a 21h30 ; ce qui ne m'étonne guère, étant donné le succès du buffet du midi...).
Vitrine "Williams-Sonoma"
Le "Naked Chocolate Café", c'est par ici.
La superbe boutique culinaire "Williams-Sonoma" de Philadelphie, c'est par là-bas.
Le restaurant "XIX", c'est par là.
Le restaurant "Lacroix", c'est par ici.
Ce restaurant se trouve au deuxième étage du "Rittenhouse Hotel" et ses fenêtres donnent sur le parc de Rittenhouse. Les prix sont élevés, bien sur - surtout le soir.
Pour les pauvres (comme moi), ne pas hésiter a profiter du bar : un thé ou un soda vous coûtera 4 $ et les fameuses "chips" 4 $ également. Pas d'quoi fouetter un chat, n'est-ce pas ?
Pour ceux qui reçoivent régulièrement leurs parents a Philadelphie et qui ne savent plus ou les emmener : la formule "buffet" du petit-déjeuner coûte 18 $ le samedi ; une façon très sympathique (et pas trop onéreuse) de profiter de ce beau et chic restaurant.
mercredi 17 septembre 2008
Un verre au "10Arts"
Michel, Sylviane, moi et nos frites
Photo Michel
L'autre jour, après le travail, j'avais rendez-vous avec des Français en vacances a Philadelphie et qui m'avaient bien sur contactée par l'intermédiaire de ce blog.
J'ai ainsi retrouvé Michel et Sylviane dans le grand hall de mon bureau et, avant de quitter les lieux, je les ai emmenés sur la terrasse de ma cafétéria, au 19ème étage - histoire de leur faire faire un truc que de simples petits touristes "anonymes" n'auraient pas fait...
Photo Michel
Après ce petit tour en altitude, nous sommes rapidement passés au "Comcast Center" pour regarder les animations du grand écran :
Photo Michel
Puis, avant de nous séparer, nous sommes allés boire un verre au bar du "Ritz-Carlton" (non, je n'ai pas du tout le goût du luxe, voyons !).
Le grand hall de marbre de cet hôtel (une ancienne banque) a été complètement redécoré cet hiver.
C'est maintenant beaucoup plus moderne qu'avant et c'est un endroit agréable ou boire un verre en fin de journée : il y a des fauteuils moelleux ou l'on peut se prélasser a son aise en refaisant le monde...
Michel, Sylviane et moi avons fait simple mais très bon : un joli verre de jus de "cranberries" chacun ainsi qu'une petite "coupelle" de très bonnes frites aux herbes de Provence, au sel de mer et au piment d'Espelette. Miam miam !
La carte du bar
Tout ceci a l'air bien français, me direz-vous, et pour cause : ce bar est en fait le bar du restaurant "10Arts" et ce restaurant est dirigé par le chef français Eric Ripert.
Michel et Sylviane : merci BEAUCOUP pour le très sympathique moment passé ensemble (et pour le "ELLE a table" !).
Le restaurant "10Arts", c'est par ici. Attention : c'est de la "grande cuisine" - avec des produits frais de saison - donc les prix sont élevés. A réserver pour une occasion spéciale.
Cependant, ne pas hésiter a faire comme Michel, Sylviane et moi et a aller au "10Arts" pour simplement y boire un verre et y grignoter un petit quelque chose dans l'espace "salon" (les boissons alcoolisées ne sont pas peu chères non plus, sachez-le).
NB : Sous l'énorme et impressionnant dôme du "Ritz-Carlton", le décor du "10Arts" est spécialement beau et chaleureux une fois la nuit tombée.
mardi 2 septembre 2008
"the plaza" avec mon amour
L'autre jour, Monsieur mon amour avait un entretien pour un travail (je vous préviendrai si nous avons des nouvelles, bien sur).
Comme il en est sorti vers midi, il m'a appelée et je l'ai retrouvé en bas de mon bureau.
Et quand je l'ai vu, j'ai eu des émotions - comme une andouille !
Je ne sais pas pourquoi (je ne suis point enceinte, je précise bien) mais je me suis mise a glousser nerveusement et a avoir des petites larmes dans les yeux, comme si je ne l'avais pas vu depuis 10 ans ! N'importe quoi !!!
Je l'ai trouvé tout beau dans son costume et plein d'allure et ça m'a toute émotionnée ! Il rigolait aussi, du coup, en disant : "You're blushing!!" ("Tu rougis !!").
Non mais j'vous jure...
(Du coup, il a passé le reste de la semaine a me dire : "Ah, t'es amoureuse, hein ???")
Alors, pour me remettre de tout ça, j'ai décidé d'aller essayer le tout nouveau restaurant de Georges Perrier (quelle excuse...) : "the plaza".
Ce joli espace, vous l'aurez compris, n'est ouvert qu'aux beaux jours : il consiste en quelques tables avec de beaux parasols orange, le tout installé sur la petite esplanade du "Comcast Center".
Depuis "the plaza", on aperçoit le fameux mur d'images du "Comcast Center"
Ça m'a beaucoup plu, évidemment. Mon amour a commandé une pizza au "serrano" ; j'ai pris une DÉLICIEUSE salade ("mesclun") contenant du fromage de chèvre, des fraises et des tomates ; le tout servi avec une vinaigrette au bacon.
Et aussi un "roll" (= "maki") au thon et a la mangue.
(Je viens de comprendre que lorsque l'on commande UN "roll" au restaurant, on se retrouve avec SIX "maki" puisqu'il s'agit d'un "roll" entier, toujours coupé en six morceaux...)
Mes "maki" étaient très bons et superbement présentés : sur une sorte de plateau qui ressemblait a de la glace. Magnifique. Je venais de découvrir les "maki" thon/mangue quelques semaines auparavant et je dois dire que j'aime beaucoup cette combinaison.
Une fois revenue a mon bureau, j'ai pris deux-trois photos pour vous montrer un peu mon quotidien...
La, je fais bien sur semblant de travailler (j'y arrive très bien, merci)
Et la, je me tourne les pouces (j'y arrive très bien aussi, merci)
Le restaurant en terrasse "the plaza" n'a pas de site internet officiel puisque c'est en fait une petite "antenne" du restaurant "Table 31" qui, lui, se trouve DANS le "Comcast Center". Les plats de viande/poisson du "Table 31" sont plutôt chers, attention.
"the plaza" est donc fermé l'hiver. La carte est limitée mais bien suffisante pour le déjeuner. Ma salade était a 12 $, tout comme mon "roll" ; la pizza de Monsieur mon amour était a 14 $. Il y a peu de tables (je ne sais pas si on peut réserver) mais les clients mangent en général rapidement car ce sont surtout des employés des bureaux environnants. C'est la qu'il faut aller si vous souhaitez déjeuner au pied des gratte-ciels.
Le site de "Table 31" (incluant le menu de "the plaza"), c'est par ici.
vendredi 23 mai 2008
Cinéma + soirée chez Sébastien
A la sortie du "Positano Coast",
je fais l'point sur ma vie
Mercredi 14 mai, je suis allée avec ma mère voir le film "Roman de Gare".
C'était pas mal ; ma mère a bien aimé, en tout cas.
Comme a chaque fois que je vais voir un film français, j'avais envoyé un petit e-mail aux copains et aux copines pour qu'ils se joignent a moi - s'ils le souhaitaient.
Ce soir-la, j'ai donc eu la surprise de faire ENFIN la connaissance de Jonathan et Eve, installés depuis quelques mois dans la proche banlieue de Philadelphie.
Nous avons bavardé un peu a la sortie du film (ça va, ils sont très sympa ; ouf !!) puis nous nous sommes séparés.
(La prochaine fois, Jonathan et Eve, je suis sure que vous vous joindrez a moi pour l'"après-film" car celui-ci s'est révélé TRÈS agréable...)
Le film était projeté au "Ritz 5", a coté du beau "Positano Coast"...
C'est donc la que j'ai proposé a ma mère d'aller grignoter un morceau une fois le film terminé.
Et c'est seulement a m'en approchant que je me suis souvenue a quel point c'est un restaurant agréable...
Espace "lounge"
J'ai demandé a être installée dans la partie "lounge" ("salon") et ma mère et moi nous sommes affalées dans les moelleux fauteuils bas pour finir la soirée en douceur...
"Caesar salad" au poulet pour ma mère
Tartare de mahi mahi pour moi
Ma mère, visiblement très en forme
Et une profiterole a la pistache pour chacune !
"Positano Coast", c'est par ici.
Pour lire mon premier compte-rendu sur ce restaurant, c'est par là-bas.
Attention : les portions sont petites/normales (pas du tout a l'américaine). Je vous conseille FORTEMENT l'espace "lounge" - surtout en été, bien sur : il y a une partie avec baies vitrées + une partie complètement "terrasse".
Très bon moment de "farniente" assuré au son de bonne musique "lounge"...
Vendredi, le surlendemain, Emilie, ma mère et moi étions invitées chez Sébastien qui - comme prévu - avait TRÈS BIEN fait les choses : a lui tout seul, il avait préparé QUATRE cakes salés et QUATRE desserts !
(Je tiens a préciser que Monsieur fait sa propre pâte a tarte.)
C'était en fait la "house warming party" ("fête pour réchauffer la maison") de Sébastien ; autrement dit : sa pendaison de crémaillère.
Ce fut une soirée TRÈS TRÈS sympathique et internationale : quelques Français, bien sur, mais aussi des Américains, une Anglaise et des personnes venues de différents pays d'Asie - professionnels ou étudiants.
Moi, j'ai A-DO-RÉ le "far breton" aux fruits secs de Sébastien : TROP MORTEL !!!
Emilie, elle, a craqué sur sa tarte chocolat-bananes.
MERCI BEAUCOUP A TOI, Sébastien !
mercredi 14 mai 2008
"Bliss" et le "Cirque du Soleil"
Mercredi dernier, après notre promenade dans Manayunk, mon amour, ma mère et moi avions rendez-vous au restaurant "Bliss" avec ma petite Chloé - et ses parents - pour un dernier repas avant qu'elle ne quitte Philadelphie, son année d'enseignement du français étant terminée.
Un peu de maquillage pour moi, histoire d'être toute belle pour Chloé et sa famille...
En route pour "Bliss" !
J'avais proposé a Chloé, Michèle et Dominique, trois restaurants : leur choix s'est porté sur "Bliss" et, vraiment, je leur dis un grand MERCI car c'est un restaurant qui nous a BEAUCOUP plu - a tous.
Chez "Bliss", j'ai tout aimé : la décoration "chic et sobre" ; le service attentionné et agréable ; la musique (du jazz - pas trop fort) ; et, bien sur, la nourriture.
Photo "Bliss"
Chloé avait réservé une table a l'étage mais la salle se révélant trop exiguë, nous sommes finalement restés au rez-de-chaussée et c'était parfait.
Sur la carte, tout avait l'air bon et il fut difficile de choisir...
Quand nos plats sont arrivés, nous avons tous poussé des cris de joie car la présentation était très belle. J'ai ADORÉ (comme souvent...) ce qu'il y avait dans l'assiette de Monsieur mon amour : une délicate tranche de thon cru, enroulée façon "crêpe" et farcie de crabe et d'avocat. C'était super frais et très très fin.
Les viandes rouges étaient très bonnes.
Mise a jour du 14 mai 2008 : voici quelques photos des plats !
Pour Chloé : superbe poisson au riz noir et a la mangue
Pour ma mère : poulet rôti a la purée de pommes de terre violettes (naturelles, je précise)
Toujours pour Chloé : coulant au chocolat
"Bliss", c'est par ici. Très bon restaurant sur l'"Avenue of the Arts". Il y a même, aux beaux jours, quelques tables sur le trottoir. Parfait avec des amis ou de la famille - ou même pour une soirée a deux ; a réserver peut-être pour fêter quelque chose car les prix sont un peu plus élevés que la moyenne. Les Américains ayant tendance a manger tôt, allez-y a partir de 19h30 ou 20h si vous souhaitez être plus au calme.
Nous nous sommes non seulement RÉGALÉS mais nous avons BIEN et BEAUCOUP discuté et nous sommes bien sur promis de nous revoir a Paris dès que possible.
Gros bisous a tous les trois et encore MERCI !!!
L'info du jour : le célèbre "Cirque du Soleil" est en ce moment a Philadelphie (jusqu'au 15 juin 2008). Tous les détails (en français) se trouvent par ici. D'autres dates dans d'autres villes américaines sont prévues.
Photo "Cirque du Soleil"
mercredi 16 avril 2008
Susanna Foo est-elle folle ?
MAJ DU 31 JUILLET 2009 : "Susanna Foo" a fermé ses portes. Son restaurant situé a Radnor, par contre, est toujours ouvert.
L'autre soir, notre "G.O." Marilyn a encore été a l'origine d'une sympathique soirée au restaurant.
Nous étions en tout sept (dont deux jeunes hommes) et Marilyn avait réservé une belle table ronde et centrale au réputé restaurant de la fameuse Susanna Foo ("Chinese Cuisine").
J'étais donc assez excitée de découvrir cet établissement, d'autant plus que, lors du dernier festival de Rittenhouse, ses raviolis chinois au porc m'avaient BEAUCOUP plu.
Bref.
La salle est très belle : Marilyn et moi avons en fait tout de suite pensé au film "Indochine", en la voyant.
J'ai notamment beaucoup aimé les très grands canapés ("booths") : a deux, on y est visiblement TRÈS a l'aise ; c'est bien agréable ! (pas de photo, malheureusement)
Passons a la nourriture : je sais que Marilyn a bien aimé son plat principal ("sea bass" - bar/loup - entier et caramélisé) ;
Il a pas l'air commode...
je crois que chacun a été content, dans l'ensemble.
Moi, j'avais pris une bisque de homard (et crabe ??) : drôle d'idée vu que je ne suis pas vraiment "fan" de bisque... Mais sur le papier, ça m'avait attiré (j'avais bêtement imaginé que ce serait quelque chose d'un peu crémeux...).
Bref.
Ensuite, j'avais choisi les fameux raviolis ("Susanna Foo's Pork Pot Stickers") : comme prévu, ils étaient très bons.
Les desserts étaient tous bons et très beaux.
"Cheesecake" a la ricotta avec base coco-biscuits au gingembre,
boule de sucre façon "barbe a papa"
et mousse orange sanguine-gingembre
Moelleux au chocolat tiède avec sauce au chocolat "Valrhona",
mousse coco et glace menthe
Mon trio de crèmes brûlées (cardamome, mangue et chocolat)
Le seul truc qui est un peu moins bien passé, c'est l'addition...
Contrairement au dernier restaurant chinois en date ou nous nous étions contentés de diviser l'addition par cinq, nous avons cette fois fait TRÈS ATTENTION a tout répartir correctement car nous avions chacun passé commande en gardant un oeil TRÈS VIGILANT sur les prix de nos plats respectifs...
On n'est pas spécialement radins mais y'a des limites.
Moi, avec mon repas "léger/régime" (PETIT bol de bisque + cinq ou six raviolis + un dessert), je m'en suis sortie sans trop de casse avec un total de 36 $ (26 $ + 10 $ pour couvrir les taxes et le pourboire)...
(Evidemment, pour vous autres riches Européens, ça ne fait toujours que 23 euro ; ce que l'on peut finalement considérer comme raisonnable pour un repas, même léger...)
En conclusion, mes amis : Susanna Foo propose de la bonne cuisine mais son influence asiatique sur les plats reste parfois lointaine et, même si ceux-ci sont bons (sans être exceptionnels, je trouve), ça reste CHER pour ce que c'est. Surtout que les portions sont PETITES - même selon les standards français. Du style "restaurant gastronomique", vous voyez ?
"Susanna Foo Chinese Cuisine", c'est par ici. Allez-y si vous êtes au régime ou si vous avez VRAIMENT les moyens (en comparaison, "Smith & Wollensky" est tout aussi cher mais les portions sont plus généreuses et tiennent mieux au corps - comme on dit !).
Des "fortune cookies" très bons car faits "maison"
(une recette ludique par ici)
vendredi 4 avril 2008
Anniversaire chez "Smith & Wollensky"
L'autre soir, je suis allée au restaurant avec mon "Monsieur mon amour" pour son anniversaire.
En grand seigneur que je suis, je lui avais demandé de choisir le restaurant et il s'est décidé pour "Smith & Wollensky" car il l'aime beaucoup ; en plus, je n'y avais encore jamais mangé.
Pour ma tenue, j'avais fait sobre, simple et rapide :
Nous avions réservé a l'étage, près des baies vitrées qui donnent sur le square de Rittenhouse.
Comme c'était le vendredi du week-end de Pâques, nous étions presque les seuls dans la salle et avons donc pu nous prélasser dans une ambiance calme et reposante (en bas, au niveau du bar, c'était BEAUCOUP PLUS bruyant).
Cela faisait très longtemps que nous n'étions pas allés dans un restaurant "chic" alors j'étais contente comme si c'était mon propre anniversaire et comme si j'allais être invitée !
Au début du repas - et comme souvent dans les "grands" restaurants américains - on nous a apporté du "pain" : c'était en fait une sorte de DÉLICIEUSE brioche au romarin, toute douce et moelleuse ; accompagnée de beurre, bien sur.
Franchement, j'aurais pu me contenter d'engloutir cette "briochette" en guise de repas !
En entrée, j'ai choisi du homard ; mon amour a pris une salade (avec des gros morceaux de bacon).
Va comprendre, Charles !
En plat, nous avons pris de la viande de boeuf, bien sur (c'est la spécialité de la maison). En accompagnement, j'ai tenu a prendre des "mac and cheese" aux truffes (MIAM MIAM !!!) et mon amour a pris des épinards.
Va comprendre, Charles !
(Il est pourtant pas au régime !)
A un moment, nous avons décidé de rester raisonnables et de ne pas nous remplir le ventre comme des cochons : nous avons donc laissé la moitié de nos plats et avons demandé a emporter tout ça a la maison.
Du coup, on avait encore un peu de place pour un bon p'tit dessert !
Malins, les singes !!
J'ai pris le trio de crèmes brûlées (celle au chocolat était bien... chocolatée - et très bonne) et mon amour a pris trois boules de sorbet (DIVINE et fondante mangue + framboise).
Ci-dessous, le fameux "test" du cognac (par Monsieur mon amour, évidemment) : si le cognac arrive tout au bord du verre, c'est que c'est la bonne dose ; plus, tant mieux pour vous (mais alors attention : il ne faut pas tout renverser !!) ; moins, y'a eu arnaque quelque part...
La bouteille de Château d'Yquem 1994 : 649 dollars (420 euro)
(Aie, ouille, j'ai mal !!!)
Je porte du maquillage, j'vous signale
C'est une "tradition" dans certains restaurants : au-dessus des banquettes, des plaques portent le nom de "célébrités" ayant mangé a votre table...
Banquette de mon amour
vendredi 28 mars 2008
Mon problème avec le restaurant "Amada"...
(J'aurais pu appeler cet article : "Stephanie est gentille MAIS PAS TROP ; elle peut parfois être perfide et têtue")
L'autre soir (avant de nous rendre au "Ritz" pour voir ce film), Chloé, Marilyn, une copine anglaise et moi-même sommes allées dîner chez "Amada".
"Amada" est un restaurant réputé de Philadelphie ; du style a être complet pendant la "Semaine des Restaurants", vous voyez ?
Alors oui : l'endroit est beau ; belle ambiance chaleureuse et rustique ; bois sombre et bibliothèque (ou sont exposés des produits espagnols que l'on peut acheter).
Alors oui : les "tapas" étaient DÉ-LI-CIEUSES ; pleines de goûts et de parfums originaux (je vous recommande les "Piquillos Rellenos" - poivrons farcis au crabe) ; les fromages, charcuteries, etc... sont frais et de qualité ; la présentation est belle et raffinée.
Le truc qui m'a BEAUCOUP contrariée, c'est l'attitude de notre serveur.
Il a été efficace et agréable - donc "normal" - mais je n'ai pas apprécié DU TOUT la façon dont il nous a "traitées".
Nous ayant entendu parler français (ou anglais avec un accent), le sacré bougre en a déduit que nous étions des "touristes de base"... Je ne dis pas ça méchamment du tout mais ce que je veux dire par la, c'est que je suis normalement TRÈÈÈÈÈÈS gentille, certes, mais que je n'aime pas être traitée en touriste alors que je vis et paye mes impôts dans ce pays -
dont je connais les règles,
merci bien Monsieur l'serveur !
L'imbécile heureux n'a donc rien trouvé de mieux a faire que de nous apporter l'addition a laquelle il avait ajouté DE LUI-MÊME son pourboire de 20 %.
Ce n'est PAS une question d'argent
puisque je donne TOUJOURS 20 % de pourboire.
Le problème, c'est qu'il n'a pas fait les choses dans les règles. Et ça, ça m'embête beaucoup.
La règle GÉNÉRALE est la suivante : c'est a partir d'une tablée de SIX PERSONNES que la maison se permet d'ajouter elle-même le pourboire du serveur (ce pourboire sera alors appelé "gratuity" et sera de 18 % - le plus souvent - voire 20 % dans les "grands restaurants") ; cette règle est en général INDIQUÉE SUR LE MENU, d'ailleurs.
Vous comprenez donc, j'espère, ma SURPRISE et mon "indignation" :
ça voudrait dire que, parce que l'on a un accent,
on est traité D'OFFICE en touriste qui ne connaît pas les règles ???
Combien de millions de personnes vivent aux États-Unis, vont au restaurant et ont un accent étranger ?? Hein ???
Je COMPRENDS la peur du serveur, bien sur : courir le risque que sa "tablée de touristes abrutis" "oublie" de lui donner son pourboire.
Mais la peur est une chose ; le manque de tact vis-a-vis de clients en est une autre.
SURTOUT QU'ON N'ÉTAIT PAS DANS UN "BOUI-BOUI"...
Je suis allée jusqu'à envoyer une (gentille) lettre a "Amada".
Pas de réponse.
Je me suis donc ensuite SOURNOISEMENT renseignée par e-mail : j'ai rapidement eu confirmation NOIR SUR BLANC qu'"Amada" applique bien une "gratuity" de 20 % a partir d'une tablée de SIX PERSONNES - et non quatre...
"Amada", c'est par ici. Bien sur, je ne boycotte pas ce très bon restaurant (QUOIQUE...) mais vous êtes au moins prévenus : VÉRIFIEZ BIEN votre addition car le pourboire aura peut-être déjà été inclus - même si vous êtes un groupe de seulement quatre personnes...
(Pour ceux qui sont un peu perdus question "pourboire", vous pouvez lire ce petit article)
mercredi 19 mars 2008
Deux restaurants
Mon petit cocktail
Mardi soir dernier, mon amour et moi nous sommes retrouvés après le travail pour - une fois n'est pas coutume - aller boire un verre ensemble.
Un peu comme si on était des amoureux.
Nous sommes allés au bar du restaurant "Smith & Wollensky" (restaurant qui se trouve pour ainsi dire dans le "Rittenhouse Hotel", au bord du fameux square). C'est dans ce restaurant que Monsieur mon amour va de temps en temps et qu'il se délecte TOUJOURS de TRÈS BONNE viande de boeuf.
"Smith & Wollensky" est une chaîne nationale qui est née a New York, il y a une trentaine d'années.
Le cadre y est "traditionnel" et chaleureux - du style "briques et bois sombre". Vous pouvez TOUT A FAIT y aller en tenue "décontractée" mais sachez que vous y croiserez aussi sûrement des hommes en costume et des femmes "bijoutées".
Au niveau du bar, comme souvent, une télé (sans le son)
"Smith & Wollensky", c'est par ici. Si vous avez une envie soudaine de viande de boeuf de qualité (et un peu d'argent de coté...) , ce restaurant est pour vous, les amis !
Autre bar/restaurant dont je souhaitais vous parler depuis quelque temps : le bel "Alma de Cuba".
J'y suis allée il y a peu - avec Cécile et un certain E. - et j'y ai bu un TRÈS bon "Virgin Mojito" ("virgin" donc sans alcool).
Délicieux !!
C'était la deuxième fois que j'allais a "Alma de Cuba" et je suis de nouveau tombée sous le charme de l'espace "lounge" ("salon") : on peut y grignoter ou y boire un verre dans un décor "exotique" et de confortables fauteuils ; j'aime particulièrement les "tableaux" qui sont en fait des projections de magnifiques photos représentant, j'imagine, des Cubains et des Cubaines.
Il y a une très belle salle de restaurant au premier étage (je n'y ai jamais mangé), elle aussi a l'ambiance tamisée.
(Vous me direz : QUEL restaurant de Philadelphie n'a pas de lumières tamisées ???)
"Alma de Cuba", c'est par ici.
Ce restaurant a été testé par mon copain Eric : c'est par la-bas.
