samedi 13 juin 2009
Boucher et chanteur
Pour la dernière soirée de ma mère a Philadelphie, nous sommes allés dîner dans le tout dernier restaurant de Stephen Starr, le restaurateur-vedette de la ville.
La formule "Starr" marche a chaque fois, il faut bien le dire, car chacun de ses restaurants a un thème bien précis et bien pensé et donc un décor spécifique, toujours agréable et dépaysant ; les plats y sont très bons et souvent copieux. En plus, et pour ne rien gâcher, les serveurs sont adorables et connaissent très bien leur travail.
Bref : la garantie de passer un bon moment.
Le lendemain de notre dîner,
ma mère prend la pose devant "Butcher and Singer"
L'immeuble du 1500 Walnut Street était autrefois une banque
Le bar (de jour)
Ainsi, "Butcher and Singer" ("Boucher et Chanteur") se veut réminiscent du vieil Hollywood : on est supposé s'y sentir comme une "star" et, effectivement, on se sent très bien dans les larges et moelleux fauteuils de ce restaurant "chic"...
Ma mère, mon amour et moi avons passé une excellente soirée, dans un décor très chaleureux, intime et grandiose a la fois : bois, marbre, superbe hauteur de plafond, lustres dorés, moquette douillette... Mes quelques photos, malheureusement, ne rendent pas compte de la beauté du lieu car c'était plutôt sombre.
Vous n'apercevrez donc que nos délicieux et jolis desserts : une omelette norvégienne moderne et exotique (a la banane)...
...ainsi qu'un "cheesecake" :
Pour connaître la liste des douze restaurants "Stephen Starr" de Philadelphie, c'est par ici. Beaucoup figurent déjà sur ce blog, bien sur.
"Butcher and Singer", c'est par ici. Les plats principaux sont assez chers mais copieux : mon plat ("Steak Diane" a 38 dollars) comportait en fait deux steaks donc j'ai pu en emporter la moitié pour la manger le lendemain. Le "New York Strip" a 40 dollars peut également vous faire deux repas (comme toujours, bien vérifier le contenu de votre sac si vous prenez a emporter ; conseil d'amie...).
En guise d'accompagnement, je conseille vivement les "Stuffed Hash Browns" qui pourront nourrir deux a trois personnes et qui sont absolument divines : une grande et belle galette de pommes de terre super croustillante a l'extérieur mais délicieusement fondante a l'intérieur...
A noter : comme souvent, la carte est certes un tout petit peu différente pour le déjeuner mais moins chère (surtout en ce qui concerne les plats principaux).
Et comme pour tous les restaurants "chic" de Philadelphie, ne vous laissez pas impressionner et ne vous mettez pas de "barrières", surtout : je rappelle que vous pouvez y aller habiller simplement (en "touriste") et vous n'êtes pas obligés de prendre les plats les plus chers pour passer un agréable moment dans un beau décor.
jeudi 23 octobre 2008
Un "brunch" - suivi d'une visite a la "Fondation Barnes"
Samedi matin, a 10h30, j'avais donné rendez-vous aux copains pour un "brunch" suivi d'une visite de la célèbre "Fondation Barnes".
Pour le "brunch", c'est ma bonne amie Camille qui m'avait donné l'idée d'essayer "Farmicia", dans la vieille ville.
MERCI Camille puisque, effectivement, "Farmicia" est un superbe et délicieux endroit que les copains et moi vous recommandons chaudement.
Il y a, dans ce restaurant, un petit comptoir de la très bonne boulangerie "Metropolitan Bakery" ou l'on peut prendre des choses a emporter mais on peut surtout s'asseoir et consommer sur place - dans un décor que j'appellerais bizarrement : "A la ferme asiatique"...
Deux bouddhas peints sur deux grands miroirs côtoient une décoration tout a la fois rustique et moderne ; nous avons particulièrement aimé les vraies pommes disposées un peu partout dans la salle ainsi que la fresque représentant un paysage de campagne.
Un bouddha vert sur le miroir
Avant que tout le monde arrive, j'ai eu la surprise de rencontrer Flo : de passage a Philadelphie pour la journée, Flo a eu la gentillesse de s'arrêter rapidement chez "Farmicia" pour me faire un petit coucou. Merci encore, Flo !
Ensuite, mes six compagnons sont arrivés et nous avons pu passer commande et nous régaler...
J'ai pris deux très bons "pancakes" accompagnés de trois tranches de "bacon" (lard fumé) ainsi que le "granola" de la maison (avec du lait de soja). Le "granola" était vraiment délicieux, lui aussi : bien croustillant et bien parfumé.
Photo Sébastien
"Brioche perdue" aux pommes et a la cannelle - bien moelleuse
Au fond : une gaufre avec confiture et chantilly
Photo Sébastien
Le ventre bien rempli, nous nous sommes ensuite mis en route pour la gare de "Market East", a un quart d'heure de marche de "Farmicia".
Sur le quai de la gare
Dans le train, nous nous jetons comme des malheureux sur du "brittle"
(sorte de nougatine) amish apporté par Chloé
Photo Sébastien
Nous voici enfin arrivés dans la jolie et cossue ville de Merion.
Nous devons encore marcher 20 petites minutes avant d'arriver a la "Fondation Barnes"...
Arrivés a la "Fondation", nous avons retrouvé Delphine et Fabrice et avons pu commencer la visite.
Les photos ne sont pas permises a l'intérieur, malheureusement...
Photo "The Barnes Foundation"
Pour ma part, j'ai décidé d'amortir le prix de l'audioguide (7 $) en écoutant TOUT -
VRAIMENT comme une cinglée !
Seules quelques oeuvres sont numérotées et donc commentées par l'audioguide mais tout écouter (en anglais seulement) m'a tout de même pris 2h30 sans aucune pause...
La collection du Docteur Barnes est TRÈS impressionnante et contient, entre autres choses notables, beaucoup de tableaux par Renoir, Cézanne, Picasso... ainsi que de l'art africain.
Photo "linesandcolors.com"
Chaque mur des 23 pièces (certaines sont assez petites, je vous rassure) de la "Fondation" est rempli de tableaux : il y a ainsi BEAUCOUP a voir, a comprendre et a apprécier donc il faut prévoir - si possible - plusieurs visites si l'on veut prendre son temps.
Du coup, je n'ai personnellement pas eu le temps de faire le tour de la propriété ou du jardin botanique qui sont pourtant beaux, d'après ce que m'ont dit les copains...
Dans le parc de la "Fondation"
Photo "barnesfriends.org"
Pendant que je me débats avec mon audioguide,
certaines ont fini et se prélassent au soleil...
L'entrée de la "Fondation Barnes"
MERCI A TOUS D'AVOIR PARTICIPE A CETTE SORTIE !
Un MERCI tout particulier a Raphael et Marjorie
que je rencontrais pour la première fois
et qui ont fait beaucoup de route pour venir jusqu'à nous.
Le restaurant "Farmicia", c'est par ici. On peut y manger du matin au soir, a des prix raisonnables ; il y a même un espace "bar". L'endroit idéal pour un brunch a deux ou a plusieurs (parfait pour les parents en visite !). Les produits sont de très bonne qualité et, quand c'est possible, locaux, artisanaux et/ou biologiques.
La "Fondation Barnes", c'est par ici.
Il FAUT réserver - parfois plusieurs mois a l'avance - et bien lire les conseils pour la visite (sur le site internet).
Pour se rendre a la "Fondation" depuis Philadelphie, on peut prendre le train R5. Descendre a Merion. Une fois sur place, suivre ce plan. Compter 45 minutes en tout (maximum) depuis le centre-ville. En voiture, c'est par ici (compter 13 kms pour y aller).
Dans 2-3 ans, toute la collection "Barnes" se trouvera quelque part a coté du "Art Museum" de Philadelphie et sera ainsi plus accessible aux visiteurs.
Et pour en savoir plus sur "l'étonnant Docteur Barnes", c'est par ici.
Le Docteur Albert Barnes par de Chirico
lundi 14 avril 2008
"Continental"
Un midi, il y a peu, je suis allée tester la nourriture chez "Continental".
Je connaissais déjà l'endroit pour y avoir bu quelques "godets" avec mon amour mais je n'y avais encore jamais mangé.
Ce jour-là, j'étais avec Céline et Elodie.
Le midi comme le soir, "Continental" a du succès et c'est donc en général plutôt bruyant (musique + clients).
Elodie a pris un sandwich ;
Céline a pris une "ENORMOUS" salade au poulet (elle en a emmené la moitié chez elle) ;
et j'ai pris un "Tuna Melt" : sandwich au thon avec un peu de fromage et de tomate ; très bon.
Mais le truc vraiment amusant, chez "Continental" (en plus des sièges suspendus et de la décoration),
14h : le restaurant se vide
c'est la carte des desserts : les portions et les prix sont petits.
Ça passe donc très facilement, même après un bon repas. Ou bien ça vous donne une excuse pour venir dans ce restaurant rien que pour essayer plusieurs desserts a la fois...
Elodie et Céline ont pris la même chose : un "Midtown Monkey" ; ravioli frit a la banane, sauce caramel/noix et glace vanille.
Moi, j'ai opté pour un dessert inspiré des fameux "S'mores" : trois petits cornets remplis de crème au chocolat et recouverts de "chamallows" fondus... Mmmmm...
"Continental", c'est par ici.
On peut y déjeuner, y "bruncher" ou y dîner, ainsi qu'y boire un verre ; au dernier étage, vous trouverez une petite cheminée, un espace bar et "salon" ainsi qu'une terrasse (ambiance "Y'a une fête sur mon toit", quoi !).
Il y a un deuxième "Continental" dans la vieille ville (par là-bas) mais il est beaucoup moins sympa niveau "décor" (mais on y mange tout aussi bien !).
mercredi 19 mars 2008
Deux restaurants
Mon petit cocktail
Mardi soir dernier, mon amour et moi nous sommes retrouvés après le travail pour - une fois n'est pas coutume - aller boire un verre ensemble.
Un peu comme si on était des amoureux.
Nous sommes allés au bar du restaurant "Smith & Wollensky" (restaurant qui se trouve pour ainsi dire dans le "Rittenhouse Hotel", au bord du fameux square). C'est dans ce restaurant que Monsieur mon amour va de temps en temps et qu'il se délecte TOUJOURS de TRÈS BONNE viande de boeuf.
"Smith & Wollensky" est une chaîne nationale qui est née a New York, il y a une trentaine d'années.
Le cadre y est "traditionnel" et chaleureux - du style "briques et bois sombre". Vous pouvez TOUT A FAIT y aller en tenue "décontractée" mais sachez que vous y croiserez aussi sûrement des hommes en costume et des femmes "bijoutées".
Au niveau du bar, comme souvent, une télé (sans le son)
"Smith & Wollensky", c'est par ici. Si vous avez une envie soudaine de viande de boeuf de qualité (et un peu d'argent de coté...) , ce restaurant est pour vous, les amis !
Autre bar/restaurant dont je souhaitais vous parler depuis quelque temps : le bel "Alma de Cuba".
J'y suis allée il y a peu - avec Cécile et un certain E. - et j'y ai bu un TRÈS bon "Virgin Mojito" ("virgin" donc sans alcool).
Délicieux !!
C'était la deuxième fois que j'allais a "Alma de Cuba" et je suis de nouveau tombée sous le charme de l'espace "lounge" ("salon") : on peut y grignoter ou y boire un verre dans un décor "exotique" et de confortables fauteuils ; j'aime particulièrement les "tableaux" qui sont en fait des projections de magnifiques photos représentant, j'imagine, des Cubains et des Cubaines.
Il y a une très belle salle de restaurant au premier étage (je n'y ai jamais mangé), elle aussi a l'ambiance tamisée.
(Vous me direz : QUEL restaurant de Philadelphie n'a pas de lumières tamisées ???)
"Alma de Cuba", c'est par ici.
Ce restaurant a été testé par mon copain Eric : c'est par la-bas.
jeudi 30 août 2007
Brunch au "XIX"
J'avais découvert ce magnifique endroit lors de la fameuse soirée "Gorgeous" (c'était par ici).
Depuis, j'attendais la moindre occasion pour y retourner.
Ce fut chose faite ce dimanche : mon amour et moi avions décidé d'aller y prendre le brunch avec belle-maman et sa soeur a l'occasion de leurs anniversaires.
Je vous le dis donc, les amis : si vous cherchiez un bel endroit pour y passer un agréable dimanche midi en famille, j'ai trouvé !
Il est bien sur préférable de réserver. Notez cependant que la salle était, ce dimanche, très loin d'être pleine ; c'était agréable.
Le brunch (eau et jus d'orange inclus) est a 46 dollars (soit 34 euros. Mon dieu, ça parait si peu cher, en euros...) : c'est une somme, je vous l'accorde, mais c'est, je trouve, AMPLEMENT justifié par le très beau cadre, l'ambiance "famille" (décontractée et très "dimanche paresseux") et, SURTOUT, les différents buffets (a volonté !!) qui nous sont proposés...
Il y a d'abord le buffet de salades froides et fruits de mer (crevettes, huîtres) :
On pourrait en fait s'arrêter la.
Mais il y a aussi un buffet asiatique : raviolis a la vapeur, sushis, makis et plats de nouilles japonaises.
On pourrait en fait s'arrêter la.
Mais il y a aussi le buffet "petit-déjeuner continental" : viennoiseries, cakes, fruits en tranches, céréales, jambon, fromage, pains, "bagels", saumon...
On pourrait en fait s'arrêter la.
Mais il y a aussi le plat principal, que l'on choisit parmi une sélection de sept plats. J'ai choisi le "crab cake" et ses deux oeufs pochés : très bon ; très riche en chair de crabe.
On pourrait en fait s'arrêter la.
Mais il y a aussi, et enfin, le buffet de desserts : un assortiment de mignonnes petites pâtisseries, "cookies" et autres jolies verrines.
Ma première assiette de desserts...
Il n'y en a eu que deux et j'ai, dans l'ensemble, été plutôt raisonnable : pas de grande "fête de la bouffe" pour moi vu que - très rapidement - je me suis bien sur retrouvée seule a manger comme un goret, mon amour et les "deux soeurs" étant repus (ces gens-la ont des estomacs microscopiques, que voulez-vous...).
Parfois, j'aimerais avoir un "compagnon de goinfrerie".
Pour voir le menu de ce brunch, c'est par ici.
Pour d'autres styles de restauration (toujours au 19ème étage de l'hôtel "Hyatt"), c'est par la.
mardi 8 mai 2007
"Le Bec-Fin"
L'un des stands les plus prisés pour se restaurer était bien sur celui du "Bec-Fin".
Le "Bec-Fin" est un restaurant prestigieux, dans la lignée d'un "triple étoilé" du "Guide Michelin".
Je n'y suis donc jamais allée.
Mais c'est sur ma liste.
Du coup, quand Monsieur Georges Perrier propose a la foule des noix de Saint-Jacques a 2 dollars la pièce, croyez-moi que ladite foule se jette dessus ; dont moi.
C'était très bon, évidemment. Mais j'ai malheureusement raté la part de gâteau au chocolat qui avait l'air délicieux (2 dollars et pas minuscule !) : elles ont du partir comme des p'tits pains...
Clou du spectacle au "Bec-Fin" : Georges Perrier lui-même servait la soupe !!
Georges Perrier est un "drôle de p'tit bonhomme" : des fois, il fait des apparitions a la télévision locale, dans des émissions culinaires. Il a toujours un très fort accent français et il gesticule pas mal : tout un spectacle a lui tout seul.
La, je crois que c'est quand il en a eu marre de servir la soupe...
A chacun sa place, quoi !!
Pour un repas "Georges Perrier" plus abordable, c'est a la "Brasserie Perrier", juste a coté du "Bec-Fin".
MAJ DU 19 MAI 2009 : La "Brasserie Perrier" est maintenant malheureusement fermée.
Il y a également un "Georges'" a Wayne, dans la banlieue de Philadelphie.
MAJ DU 6 MAI 2008 : "Le Bec-Fin" est maintenant beaucoup plus abordable, notamment pour le déjeuner (formule "A la carte"). C'est par ici.
lundi 16 avril 2007
"Brasserie Perrier Café"
MAJ DU 24 JUILLET 2008 : Malheureusement, ce café n'existe plus. Il y a maintenant, a la place, une "antenne" du restaurant japonais "Raw" ; c'est bon et, même si les fauteuils bien moelleux ont disparu, l'endroit est heureusement toujours aussi agréable pour déjeuner.
Je vous en parlais il y a peu par ici.
Eh bien, c'est fait : j'y ai mangé.
C'était bien bon et bien sympathique !
Vendredi 6 avril, j'ai déjeuné une dernière fois avec Elodie (elle repartait vers Nancy quelques jours plus tard) et j'avais décidé pour l'occasion de l'emmener dans un endroit un peu "classe", histoire de se faire plaisir comme il faut (mon grand credo, comme vous le savez).
Nous avons passé un très bon moment et notre serveur, visiblement amusé comme tout de servir deux p'tites Françaises, nous a même proposé de nous prendre en photo.
Merci bien, mon garçon !
Elodie avait choisi le "panini" a l'aubergine et j'avais opté pour les "cannelloni maison" : ces deux plats étaient délicieux (on a fait "moitié-moitié") et, contrairement aux habitudes américaines et parce que c'est un endroit "chichi" (sans être hors de prix, je précise), les proportions étaient "humaines" et nous avons donc fini nos plats, satisfaites mais pas prêtes a exploser - ce qui n'est pas mal, finalement !
Le personnel était fort sympathique et, ce que nous avons surtout apprécié, c'est qu'alors que les restaurants environnants sont tous bondés et bruyants a cette heure de la journée, ce n'était la que "luxe, calme et volupté"...
Regardez comme on était bien installées,
sous l'escalier de marbre blanc
et sur des fauteuils en velours pourpre bien moelleux :
Je suis très contente de t'avoir rencontrée, Elodie,
et te remercie encore beaucoup pour les délicieux macarons nancéens !
Gros bisous !!
