31 jours en France... (2/2)
"Fauchon"
Sculpture "La Sainte Catherine" par Julien Lorieux
Vélos "Vélib'"
Terrasse des "Galeries Lafayette"
Pouchka sous l'eau...
Casino d'Enghien-les-Bains
Quelque part en Haute-Marne...
Livre "Bernard Loiseau, mon mari"
"Alice et le tiroir secret" (intrigue en plein pays amish !)
31 jours en France... (1/2)
Ville de Agon Coutainville
Vannerie "Vanibois"
Objets en bois "L'Art du Bois"
Musée et Jardin Christian Dior
Ville de Bayeux
Moulin a vent de Fierville les Mines
Hommage a Dalida
"Laissez-moi danser, chanter
en liberté
tout l'été
Laissez-moi danser
Laissez-moi aller
jusqu'au bout du rêve..."
Petit crochet par Paris ou je découvre qu'une superbe exposition va se faire sans moi : la Mairie de Paris rend hommage a Dalida en mettant en scène documents inédits, tenues de concert...
Je me souviens avoir appris la mort de Dalida quand j'étais au collège et ma copine Ludmy et moi étions un peu tristes, ce matin-la.
Dalida est l'un de mes premiers souvenirs télévisuels : j'adorais la regarder danser et chanter tout en admirant ses magnifiques tenues, toujours parfaites, étincelantes...
Alors, si cela vous "chante", l'exposition est GRATUITE et a lieu a l'hôtel de ville de Paris (salle St-Jean), jusqu'au 8 septembre.
Quai de Seine/Quai de Loire
Ça y est, c'est la fin des haricots :
voici mon dernier article sur mes vacances a Paris.
Après ma grande promenade avec Marielle (des Buttes-Chaumont a l'Église Notre-Dame de Lorette, en passant par les Abbesses), j'ai fini la journée dans un endroit très agréable et que je ne connaissais pas.
J'ai retrouvé Virginie, une ancienne collègue, près de son nouveau travail, a deux pas du quai de Seine. Le quartier n'est pas vraiment "chichi" et peut même faire un peu "peur" car c'est plutôt vieux et laissé a l'abandon.
Cependant, il y a la un endroit très sympathique et qui vaut le déplacement : les deux cinémas "MK2" qui se font face, l'un sur le quai de Seine et l'autre sur le quai de Loire. On peut même prendre un petit bateau pour aller de l'un a l'autre ! Il me semble que cette navette est gratuite mais ce serait a confirmer.
Virginie et moi sommes restées quai de Seine :
Nous nous sommes installées a la terrasse du "Rendez-vous des Quais" qui était couverte et chauffée ; nous étions donc super bien installées pour profiter du spectacle tranquille de la Seine et du deuxième cinéma, juste en face :
Nous avons toutes les deux pris un chocolat viennois et avons discuté en regardant la nuit tomber doucement sur Paris...
Pour en revenir aux cinémas "MK2", je n'y suis jamais allée mais j'aimerais bien : ils sont vraiment dédiés aux amoureux du cinéma et proposent, entre autres, des "cycles" et "festivals" ; certains ont même une librairie spécialisée et celui de la Grande Bibliothèque a une salle qui comporte des... fauteuils pour deux ! Même en solo, ça ne doit pas être désagréable...
Le quartier des Abbesses et "Sapidus"
Petite promenade dans ce "quartier-village" charmant...
Marielle et moi avons ensuite descendu la rue Lepic et elle m'a montré le fameux café d'Amélie Poulain.
Nous avons prolongé la promenade jusqu'à la place Clichy afin d'aller voir une autre épicerie : "Sapidus".
"Sapidus" a une boutique a Paris et une autre a Grenoble. Celle de Paris est minuscule, complètement a l'écart de l'agitation de la place Clichy ; ce n'est d'ailleurs pas vraiment une boutique mais plutôt un "show-room" : "Sapidus" vend avant tout a d'autres boutiques, a des sociétés, a des comités d'entreprises ou par correspondance ; ils proposent notamment des "boites gourmandes" au moment des fêtes.
Le vendeur était la aussi extrêmement sympathique et a pris le temps de discuter avec nous, de nous conseiller sur ses produits et de nous faire déguster de bonnes petites choses chocolatées.
Je suis pour ma part repartie avec un "tartare marin" (recette - on verra bien ce que ça donne) :
et une "Terrine au Beaujolais" pour mon amour.
Après "Sapidus", Marielle et moi avions fortement envie de nous poser quelque part et de savourer un petit quelque chose... J'ai donc tout de suite pensé aux "Cakes de Bertrand" et nous avons ainsi descendu a pied toute la rue de Clichy puis la Rue Saint-Lazare jusqu'à l'Église Notre-Dame de Lorette (au passage : le plan interactif de la "RATP" est pas mal du tout pour préparer ses itinéraires dans Paris).
Arrivées devant le salon de thé, grosse déception : ces "Cakes de Bertrand", non contents d'être fermés le week-end ferment a 15h en semaine ! Nous nous sommes donc contentées de jeter un regard larmoyant a l'intérieur, telles deux harpies rejetées par la société : les derniers clients finissaient tranquillement leur thé et leurs gâteaux, riant de nous...
Ce sera donc pour ma prochaine visite a Paris. Il y a un autre salon de thé "Les Cakes de Bertrand" au "Musée de la Vie Romantique" qui doit être bien agréable en été. Quoi qu'il en soit, je vous conseille d'appeler pour connaître les horaires exacts pour ne pas vous retrouver, vous aussi, devant une porte close.
Marielle et moi avons heureusement trouvé, a deux pas, un bien agréable café style "Starbucks" ou nous avons pu nous délasser un peu et boire un dernier verre ensemble.
"Ets Lion"
Repues et enchantées, Marielle et moi nous mettons en route car il y a encore beaucoup a voir, aujourd'hui.
Nous prenons le métro jusqu'à la station "Pigalle" et prenons la rue Houdon qui grimpe vers le quartier des Abbesses.
Le but de la promenade est la boutique "Établissements Lion", une épicerie dont j'ai lu le plus grand bien.
C'est effectivement une très belle boutique et le vendeur était on ne peut plus sympathique ; nous avons bien discuté et plaisanté avec lui et son chien :
Marielle a adoré la boutique qui a de beaux produits et ou l'on peut aussi trouver de nombreuses idées de cadeaux pour gourmands.
J'ai vu notamment des "sachets-cadeaux" de riz au lait : il n'y a plus qu'a ajouter son propre lait car le riz et les épices sont déjà dans le sachet.
Sinon, j'ai craqué pour une tablette de chocolat noir au poivre rose de la marque "Dolfin" et une boite a thé du "Palais des Thés", vide et en fer rose (pour ma collection) :
Et j'ai aussi craqué pour... du sucre.
Je sais... C'est complètement idiot.
Je vous raconte l'histoire : c'est du sucre que j'avais déjà aperçu la veille dans le magasin des "Cafés Richard". Je ne l'avais alors pas pris car c'était vraiment du pur luxe : beau, cher et inutile ; je trouvais ça vraiment pas raisonnable.
Mais comme c'était ma deuxième rencontre avec ce sucre "Belle de Sucre", j'ai voulu y voir un "appel du destin" et je me suis dit : "Si c'est pour en parler avec des trémolos dans la voix une fois rentrée a Philadelphie et avoir des regrets, c'est pas la peine !" Moi je dis : quand on est en vacances, il ne faut pas se refuser un petit plaisir pour soi-disant économiser 17 euros (j'avoue...) qui partiront de toutes façons dans d'autres bêtises, n'est-ce pas ?
J'ai donc acheté mon sucre et je me suis tout de suite sentie beaucoup mieux.
C'est beau, hein ?
Je pense que je ne vais jamais les ouvrir, ces deux jolis paquets... Ce que j'aime aussi, c'est la petite phrase écrite au dos : "A briser entre les deux mains pour sucrer avec élégance".
La boulangerie de Veronique Mauclerc
Vendredi 9 février : derniere journée gourmande a Paris !
J'ai rendez-vous avec Marielle, une lectrice de ce blog rencontrée l'été dernier a Philadelphie pendant ses vacances.
Nous nous retrouvons au métro "Colonel Fabien", en fin de matinée.
De la, nous marchons vers le lieu de notre déjeuner : une boulangerie choisie par mes soins car Marielle avait décidé de se laisser guider par ma gourmandise...
En chemin, Marielle me fait découvrir la jolie butte Bergeyre qui offre une vue magnifique sur une autre butte très célèbre (sur ce site, vous pourrez vous y promener en photos comme si vous y étiez) :
Ensuite, Marielle et moi longeons le parc des Buttes-Chaumont, le plus grand jardin public de Paris :
Et nous voici finalement arrivées a destination : la boulangerie de Véronique Mauclerc.
Marielle, tout comme moi, ne connaît pas cette boulangerie mais elle est tout de suite et irrésistiblement attirée par une très généreuse part de tarte poire-chocolat qui se trouve dans la vitrine...
Nous entrons et la patronne prend la peine de nous installer dans la toute petite salle attenante a sa boutique : elle attend pourtant tout un groupe de personnes pour le brunch mais, heureusement, Marielle et moi aurons finalement tout le temps nécessaire pour finir notre repas tranquillement, avant l'arrivée du groupe.
La patronne nous propose des petites pizzas "maison" mais ma copine et moi sommes plus tentées par une part de tarte au chèvre et aux poireaux. En dessert, Marielle choisit bien sur la tarte poire-chocolat aperçue en arrivant et je me laisse séduire par une tarte fine aux pommes.
Et la, je vous le dis sans plus attendre : ce déjeuner fut lui aussi un des moments mémorables de mes vacances françaises.
Ne vous fiez surtout pas au dessus de la tarte salée qui a l'air d'être sec et même brûlé : c'était absolument divin, avec une pâte parfaite, a la fois fondante et croustillante, et une garniture délicieuse.
Pour la petite histoire (et surtout pour témoigner du sérieux de la maison), Marielle et moi avons attendu un petit moment avant d'être servies et nous commencions même a croire que nous avions été oubliées. Mais pas du tout : c'était un tout petit peu long car nos parts de tarte avaient été réchauffées comme il faut, dans le vieux four a pain !
Tout en mangeant, j'avais d'ailleurs l'occasion de jeter des petits coups d'oeil au pâtissier devant son four, en train de former des macarons a la douille.
Le dessert de Marielle était délicieux et très très copieux (je l'ai aidée a finir...) et ma tarte fine aux pommes était extraordinaire : la douceur et le moelleux des pommes contrastaient parfaitement avec le croustillant caramélisé de la pâte très très fine.
Pour prolonger le plaisir a la maison, Marielle est repartie avec des macarons et du pain aux noix (cette boulangerie est avant tout reconnue pour ses différentes sortes de pains "bio") et elle m'a informée par "e-mail" qu'ils étaient eux aussi "une merveille".
La magie de la nuit...
Après avoir très bien mangé et discuté "interprétation de nos rêves" chez Ludmilla, il est temps pour moi de repartir dans la nuit chez la Pou Tchiou Pou...
Rapidement, je me retrouve pour la dernière fois de mon séjour a coté des grands magasins.
Je lève la tête, comme a mon habitude, et aperçois Eva Herzigova qui me fait coucou (si si, j'vous jure) :
Un peu plus loin, c'est l'Opéra Garnier (aussi beau qu'Eva) qui m'éblouit de ses lumières...
Me voici donc place de l'Opéra.
Il est environ 23h30 et j'observe les alentours : a ma droite, le "Café de la Paix". A ma gauche, l'enfilade de restaurants du boulevard des Italiens : j'aperçois notamment "Le Grand Café" ou je me souviens avoir pris un petit-déjeuner en 2004 ; j'avais pris quelques photos car c'est un très beau restaurant "Art Déco".
Comme je le fais souvent, je me mets alors en mode "pause", je ferme la porte de ma "bulle" et je savoure l'instant car, celui-la non plus, il ne reviendra jamais... Je repense notamment a tous ces moments ou, avec mon amour, nous nous sommes retrouvés comme ça dans Paris, tard le soir, a la sortie d'un restaurant ou d'un café...
Du coup, je n'ai pas envie de rentrer me coucher !
Je réfléchis donc quelques minutes en me disant que ce serait bien de prolonger cet instant un peu hors du temps, perdue dans mes pensées, au "Grand Café" ou ailleurs ; juste pour savourer la magie de la nuit, observer les gens aller et venir, admirer un visage ou un vêtement, imaginer la vie et les histoires de tous ces inconnus...
Finalement (vous allez être décus !), je me dis que j'ai bien besoin d'aller dormir car une autre longue journée m'attend le lendemain et que ce serait bien d'être un peu en forme pour en profiter pleinement.
Mon voeu de ne jamais avoir besoin de dormir ne s'étant toujours pas réalisé, j'attrape un taxi pour rentrer chez Loic et Pou Tchiou Pou.
"Aurore - Capucine"
Après le quartier chinois et les bras chargés de paquets, je cours vers mon prochain et dernier rendez-vous de la journée : un dîner chez ma copine Ludmilla que je connais depuis le CP, soit depuis plus de 25 ans.
Comme je devais amener le dessert, je suis ravie de voir que la jolie et très bonne pâtisserie en bas de chez Ludmilla, "Aurore - Capucine", est toujours ouverte.
La jeune vendeuse est toute gentille et sympathique (et jolie) et, répondant a mes questions (je fais la journaliste pour vous, j'vous signale), m'explique que c'est son père qui fait tous les gâteaux et pâtisseries et qu'il est également passionné de fleurs. Il utilise donc beaucoup d'huiles essentielles de fleurs dans ses recettes très originales et qu'on ne retrouve nulle part ailleurs.
Je demande bien sur la permission de prendre quelques clichés et la vendeuse en profite pour me montrer, toute fière, un article sur la boutique paru dans un magazine japonais ; une patisserie connue jusqu'au Japon, moi je dis que c'est la classe.
Je prends une tartelette au chocolat, une tartelette poires-pistache (si mes souvenirs sont bons) et, juste pour Ludmilla, un grand sablé rose en forme de lune, parfumé a la rose.
Pour ceux qui lisent l'anglais, vous verrez ici, ici (dans le "New York Times", carrément) et la (blog "Chocolate & Zucchini" - qui va d'ailleurs sortir son livre !) des articles très élogieux sur cette pâtisserie renommée.
Quartier chinois
Je n'ai hélas pu faire qu'un bref passage dans le XIIIème arrondissement.
Après avoir laissé Séverine a la Gare de Lyon, j'ai donc pris le métro pour me rendre dans le quartier chinois.
J'ai fait un premier arrêt chez "Continental Marche", une épicerie qui appartient a "Paris Store" mais qui est beaucoup plus petite ; ce n'est donc pas un "passage obligé" si vous vous rendez dans ce quartier. J'y ai juste acheté un produit de ma liste : de l'essence de "bay toey" pour faire des desserts thaïlandais.
Ensuite, direction le "vrai" "Paris Store" : au rez-de-chaussée, on trouve des produits alimentaires mais ce n'est pas aussi grand que "Tang Frères" ; par contre, au premier étage, c'est la folie : on trouve tout ce qu'on veut au niveau décoration et vaisselle, dont les fameux plats rouges avec dragons que l'on retrouve dans tous les restaurants chinois de France et que vous reconnaîtrez tout de suite.
J'en ai donc profité pour acheter :
- un grand panier en bambou et son couvercle pour faire cuire les raviolis a la vapeur (2.18 euros chacun - c'est hors de prix dans mon petit "Chinatown" de Philadelphie) ;
- un panier tressé pour mettre mon riz gluant, comme au restaurant (1.95 euro) ;
- une mini "pelle" en bambou juste parce qu'elle était trop mignonne (0.60 euro : pourquoi se priver ?) ;
- une petite "araignée" (1.98 euro), très pratique pour re-pêcher ses fritures tout en les égouttant au maximum ;
- un "sushi mat" (1.49 euro) pour rouler les "makis" ; et
- deux planches en bambou (4.20 euros chacune) pour présenter les "sushis" (ou autres) comme au restaurant.
Je n'ai bien sur pas acheté de vaisselle mais, si vous en cherchez, c'est l'endroit idéal car il y en a pour tous les goûts et les prix sont très abordables.
