samedi 10 novembre 2007
Le joli maquillage "écolo" de Josie Maran
Photo "josiemarancosmetics.com"
Ceux qui me connaissent bien savent que je ne me maquille jamais.
Je vais de par le monde la peau nue
comme un ver !
Sauf quand je suis de "sortie", le soir, avec mon amour - ce qui est finalement assez rare.
Alors pourquoi donc vous parlè-je de maquillage ???
Tout simplement parce que le joli mannequin américain Josie Maran (qui est aussi maman, sachez-le) vient tout juste de lancer sa marque de maquillage.
Et ce qui m'intéresse dans cette histoire, c'est que son maquillage est "naturel" (ou, en tout cas, le plus naturel possible) : pas de méchants parabens, pas de parfums, pas de produits toxiques ni pétrochimiques...
Une grande partie des emballages des produits "Josie Maran" est recyclable et issue de matériaux recyclés. Les produits eux-mêmes ne sont bien sur pas testés sur les animaux et une majorité des ingrédients utilisés est d'origine biologique.
Il est toujours difficile - voire impossible - de trouver des soins 100 % "verts", totalement inoffensifs pour nous et l'environnement. Mais ceux-ci s'en rapprochent beaucoup et c'est pour cela que je souhaite "soutenir" l'initiative de Josie et parler de sa ligne de maquillage. En plus, le "design" est plutôt "luxe", ce qui ne gâche rien.
Photo "josiemarancosmetics.com"
A rapporter - ou a se faire rapporter - des États-Unis
dès que possible...
Le site de Josie Maran (par ici) est complet et informatif (la belle a également un "blog"). Ses produits ne sont pour l'instant distribués que par "Barneys" (a New York et San Francisco seulement) et par correspondance sur son site.
mardi 28 août 2007
Avis a tous les Canadiens a la recherche d'une belle aventure...
Le "Carrefour Canadien International" (CCI) est en permanence a la recherche de volontaires pour des missions de développement durable. La formation, le transport, l'hébergement, les assurances, la nourriture ainsi qu'une allocation mensuelle sont FOURNIS.
Michèle (du CCI) fait aujourd'hui appel a moi et les gentils lecteurs pour une mission de "conseiller(e) en développement des produits dérivés du karité".
Si vous souhaitez en savoir plus sur cette mission, c'est par ici.
Pour en savoir plus sur les autres missions proposées, c'est par la (cliquez ensuite sur "Volontaires outremer").
Et pour en savoir plus sur le CCI, c'est ici (cliquez ensuite sur "Notre profil").
Merci a tous de votre attention
et merci également a Michèle et au CCI pour leur action.
lundi 18 juin 2007
Les malheurs de Georges
Vous vous souvenez bien sur de mon pote Georges ???
Voila-t'y pas que, l'autre jour, il y avait une mini mini manifestation "anti-foie gras" (8 personnes en tout) devant la porte de son prestigieux restaurant, "Le Bec-Fin".
Sur ce coup-la, je vous le dis : j'ai de la chance car je ne vais pas me mouiller.
Bah oui :
je ne mange pas de foie gras car je n'aime pas ça.
L'affaire est réglée.
Ça me faisait un peu de peine d'entendre ces "p'tits jeunes" littéralement s'égosiller en criant leurs slogans sans (apparemment) grand impact ; j'étais partagée entre le "comique" de la situation et la réelle conviction, pleine de bons sentiments, des manifestants...
Je voyais en tout cas Monsieur Perrier a travers la porte de son restaurant, attendant que les manifestants en aient marre et s'en aillent.
L'autre jour, le comité "anti-foie gras" était devant l'épicerie "Di Bruno".
PS : J'apprends que cette histoire de foie gras est finalement assez sérieuse : par exemple, il paraîtrait que la Californie ne produira ni ne vendra plus de foie gras a partir de 2012 et que pas mal de restaurants américains font délibérément le choix de ne pas proposer de foie gras sur leurs cartes.
Et s'il n'y avait que huit manifestants aux portes du "Bec-Fin", c'est parce que Georges Perrier a obtenu de la justice que ces manifestants ne soient jamais plus de huit, qu'ils restent a plus de trois mètres de la porte de son restaurant et qu'ils n'insultent pas ses clients (voir article en anglais, extrait du "Philadelphia Inquirer" ; sur le même sujet, voir le site en anglais "No Foie Gras").
En même temps, j'me dis : si, d'un coté, les restaurateurs ne veulent pas servir de foie gras car ils estiment le procédé cruel, sont-ils alors aussi soucieux de la façon dont le poulet et le boeuf qu'ils nous servent ont été traités avant (et pendant) leur abattage ???
Vaste sujet...
jeudi 31 mai 2007
MOINS DE SACS, s'il-vous-plait !!
Je ne parle pas de sacs "Chanel".
Ce que je veux dire, c'est : moins de sacs en plastique aux caisses des supermarchés.
Ces derniers temps, j'essaie de refuser au maximum les sacs en plastique des magasins. Surtout quand c'est pour y mettre quelque chose de minuscule, que l'on peut mettre dans son propre sac ou dans sa poche. Des fois, les caissiers "doublent" les sacs alors que c'est juste pour y mettre un p'tit truc tout léger !!
Ça m'éneeeeerve !!!
Pour un oui ou pour un non, nous sommes ensevelis sous ces satanés sacs.
Quand j'allais faire mes courses, jusqu'à il y a peu, j'y allais toujours avec un sac a dos et deux grands cabas en papier (avec anses), récupérés de courses précédentes.
Pour me récompenser de ne pas prendre de nouveaux sacs a chaque passage en caisse, mon "Trader Joe's" me propose toujours de participer a sa tombola afin de gagner un panier garni.
Je n'ai toujours pas gagné mais je ne désespère pas...
J'ai cependant décidé d'être un peu plus "glamour" (ras-le-bol, du sac a dos moche de mon amour !) et, d'après mon "Vogue" américain, je serais même a la pointe de la mode...
Oui !!!!!!
Je vais donc maintenant faire mes courses avec mes deux sympathiques cabas, beaux, grands et solides.
Pour tout vous avouer, j'aurais préféré un "cabas a roulettes" pour soulager mon dos mais, par ici, ils ne sont pas terribles DU TOUT ; pas comme en France ou il y a beaucoup de choix.
Le sac vendu par "Trader Joe's" (2 dollars) est en polypropylène : ce n'est donc pas la meilleure option en terme d'écologie car c'est toujours du plastique mais c'est au moins du plastique RECYCLABLE, très solide, et qui permet en tout cas de ne plus utiliser de méchants sacs en plastique "toxique" qui, eux, "sont fabriqués en une seconde, sont utilisés pendant 20 minutes et mettent entre un et quatre siècles a se dégrader dans la nature" (source : AREHN).
Ça calme.
Le sac vendu par "Whole Foods" (1 dollar) est en je ne sais pas quoi. Je n'ai malheureusement pas réussi a savoir.
Et mon prochain sac, ce sera celui de la créatrice Anya Hindmarch.
Il y a quelques années, elle avait lancé les fameux sacs "Be a bag" : pour très cher, vous pouviez avoir la photo de votre choix imprimée sur un sac ; Claudia Schiffer avait ainsi un "Be a bag" avec une photo d'elle, petite fille.
Mais la dernière folie d'Anya sera beaucoup plus accessible : 15 dollars seulement !!
C'est normal : c'est pour nous sensibiliser a l'usage intempestif des sacs en plastique et faire passer le message autour de nous.
J'aime bien quand "mode" rime avec "bonne action".
Concernant ce fameux sac "I'm NOT a plastic bag" ("Je ne suis PAS un sac en plastique"), il y a eu rupture de stock en Angleterre (ou le sac a fait ses premiers pas) , des cris, des larmes... et les prix ont atteint des sommets sur "eBay" (site d'enchères).
Photo Anya Hindmarch
Mais tout n'est pas perdu pour tout le monde puisque ce sac va arriver aux USA le 20 juin (détails en anglais) - et on nous prévient déjà que ce sera deux sacs par personne maximum.
Ça tombe bien : je n'en veux qu'un.
A moins qu'une lectrice de ce blog n'en ait également
TRÈS TRÈS TRÈS envie...???
Certains magasins "Whole Foods" de la Cote Est (mais lesquels ???) mettront en vente ces sacs a partir du 18 juillet prochain.
En tout cas, moi, je suis déjà prête à me ruer chez mon "Whole Foods",
comme l'imbécile heureuse que je suis !
lundi 2 avril 2007
"On est ce que l'on mange", a ce qu'il parait...
Ma maison est "organic" ("bio") !
Quand je porte ma veste militaire et mes fausses bottes "Ugg", mon amour dit que je ressemble a une "activiste sur la lune".
Ce qui n'est pas faux.
Je vais donc endosser ma fameuse veste d'activiste et descendre sur Terre pour prêcher un peu la bonne parole et rameuter les foules.
Comme "promis" a Lilo, je tiens a mettre ici un lien vers son excellent article paru dernièrement sur son tout aussi excellent blog, "Cuisine Campagne" ("Recettes de cuisine et art de vivre a la campagne" : tout un programme !!).
Ce qu'elle y raconte CORROBORE TOUT A FAIT ce que je lis et apprends un peu partout, notamment dans l'INDISPENSABLE livre de Marion Nestle - "What to eat" ("Que manger") - qui m'a ouvert les yeux sur BEAUCOUP DE CHOSES.
Je tiens a préciser que Marion Nestle est une SCIENTIFIQUE et qu'elle n'est pas du tout végétarienne ou adepte de régimes farfelus : elle essaie juste de savoir ce qu'elle met dans son ventre et celui de ses enfants et d'en connaître le prix - dans tous les sens du terme ; son objectif est de nous donner les moyens d'acheter nos aliments en consommateurs avertis.
Il n'existe malheureusement pas de version française de ce livre étant donné qu'il passe en revue tous les produits alimentaires des supermarchés AMÉRICAINS. Cet ouvrage nous éclaire non seulement sur l'aspect nutritionnel de ces produits mais aussi - et surtout - sur ce qui se cache derrière leur marketing, leurs étiquettes et la politique des 3 ou 4 grands groupes industriels qui dominent le marché américain et qui, pour pouvoir s'enrichir toujours plus, DOIVENT nous vendre un MAXIMUM de produits au MOINDRE COÛT.
Ce que j'aime, c'est qu'elle se contente de donner des faits. Après, c'est a chacun de se débrouiller avec sa conscience et son éthique.
Je voudrais juste que vous sachiez et preniez conscience qu'il y a vraiment des choses qui ne tournent pas rond : comment se fait-il, par exemple, qu'autant d'Américains souffrent d'ostéoporose alors qu'ils sont de TRÈS/TROP grands consommateurs de produits laitiers ??
Sans parler du piteux état de nos océans et de l'industrie de la pêche... Le poisson d'élevage, c'est pas "joli joli"... Si vous voulez manger du saumon, par exemple, Marion Nestle conseille le saumon SAUVAGE. Mon magasin "Trader Joe's", quant a lui, vend du poisson comme n'importe quel autre supermarché mais a mis en place des étiquettes informatives pour que les clients sachent que TOUT poisson contient du mercure et que les enfants et les femmes susceptibles d'être enceintes doivent donc en manger très peu - voire pas du tout.
Voici une autre chose que j'ai découverte dans ce fameux livre et qui m'a fait beaucoup de peine : les vaches américaines n'ont jamais produit autant de lait alors qu'elles n'ont jamais été si peu nombreuses (je ne vous rassure pas : c'est pareil en Europe).
Pensez-vous alors que ce lait est produit et récolté dans des conditions "normales" et humaines ??
Ces pauvres petites vaches sont en fait "engraissées", le plus souvent avec N'IMPORTE QUOI (on connaît tous l'histoire de la "vache folle") puis traitées plus qu'il ne le faudrait ce qui "enflamme" leurs pis et leur provoque des plaies ; qui dit plaies dit doses massives d'antibiotiques pour que ces vaches (qui n'en sont plus) restent vivantes et RENTABLES le plus longtemps possible... Cerise sur le gâteau : tout ça se retrouve ensuite dans leur lait (qui n'en est plus) ET SES PRODUITS DÉRIVÉS. Que nous consommons innocemment.
C'est moche, hein ??
Triste et moche...
Conclusion : comme pour tous les produits alimentaires, l'idéal est d'acheter (quand on le peut, bien sur) des produits laitiers "BIO" ; il ne s'agit pas d'une mode ou de "manger chic et cher" : il s'agit, selon moi, de peut-être MANGER MOINS MAIS MIEUX, de traiter les animaux d'élevage avec un peu plus d'humanité et de cautionner des produits de qualité cultivés sans engrais chimiques qui polluent les sols, les rivières et nos estomacs.
Moi je dis que les pays industrialisés sont en train de payer durement, au niveau de la santé et de l'environnement, le prix de leur agriculture sauvage, irresponsable et inhumaine.
Encore une fois : allez lire l'article de Lilo qui est accompagné, comme toujours, de magnifiques photos et d'une recette de "carbonnade flamande", a faire bien sur avec du VRAI BON BOEUF et pas du faux boeuf en plastique en promotion...
MERCI A TOI, LILO ; CONTINUE COMME ÇA !!
Le "Pacte ecologique" de Nicolas Hulot
Ma Pou Tchiou Pou (a gauche) et Deborah (l'année dernière, dans les rues de New York)
Inspirée par ma cousine Emilie (la fameuse "Pou Tchiou Pou"), je vous adresse ci-dessous une copie du message écologique de Nicolas Hulot.
Pour ma part, j'ai évidemment déjà signé : il suffit juste d'entrer son nom et son adresse. Je vous préviens : cela va prendre environ 12 secondes de votre journée ; donc, pas d'excuse de "J'ai pas l'temps !"
Pour signer le Pacte et en savoir plus, cliquez ici : Signez le Pacte ecologique
"Bonjour,
Je lance le Pacte écologique avec la Fondation Nicolas Hulot pour la Nature et l'Homme. Le Pacte vise à placer les enjeux écologiques et climatiques au coeur du débat de l'élection présidentielle.
Nous risquons de laisser à nos enfants un terrible héritage, une dette écologique dont nous subissons déjà les premières conséquences.
Nous ne pouvons plus attendre pour que les enjeux écologiques et climatiques soient enfin considérés comme une priorité dans notre pays.
C’est pourquoi je propose de nous réunir autour d’un Pacte écologique.
Ensemble, signons le Pacte écologique
et adressons un signal fort aux candidats !
Plus nous serons nombreux à affirmer notre volonté d’agir, plus les enjeux écologiques et climatiques auront une chance de figurer au cœur des débats et de se traduire par des actes concrets.
Votre soutien est indispensable, chaque signature compte !
Merci par avance pour votre mobilisation à mes côtés.
Nicolas Hulot
Président de la Fondation Nicolas Hulot
Pour la Nature et l’Homme
Conformément à la loi « informatique et libertés » du 6 janvier 1978, vous bénéficiez d’un droit d’accès, de rectification, d'opposition et de suppression des données qui vous concernent. Pour l'exercer, adressez-vous à : Fondation Nicolas Hulot pour la Nature et l'Homme, Pacte écologique, 6 rue de l'Est, 92100 Boulogne-Billancourt."
mardi 26 décembre 2006
Petites precisions pour les inquiets...
Je vous préviens a l'avance : ça va parler "politique" et nutrition !
Je rebondis sur un commentaire d'une Pou Tchiou Pou qui est un peu "perplexe" face a mon intérêt pour le "bio" et la cuisine végétaliennne... Je trouve que tout ceci demande quelques explications car je sais que, quand on n'est pas "dedans", ça peut sembler "bizarre" et ça peut faire "peur"...
Pou Tchiou Pou, je crois qu'effectivement le fait d'être confrontée a autant de "malbouffe" au quotidien rend super méfiant vis-à-vis de ce que l'on ingurgite.
Pour comprendre, un peu de culture d'abord : je sais que ça parait incroyable pour nous Français, mais il faut savoir que l'Américain moyen se nourrit en général très mal, mange très peu de plats faits maison (tout sort d'une boite ou vient du "fast-food" du coin) et beaucoup d'enfants ne savent pas que les poires (par exemple) poussent sur des arbres ou, pour certains, ne savent carrément pas de quoi ça a l'air ! C'est vraiment grave, j'vous assure.
En ce moment, par exemple, il est fortement question de réguler l'utilisation des "trans fats" (je ne sais pas comment on les appelle en français) dans la restauration rapide (Ronald McDonald n'est pas content !) : quand on ajoute de l'hydrogène a de l'huile végétale, cette huile devient une "trans fat" ; ces "trans fats" sont très mauvaises car elles font non seulement baisser le bon cholestérol mais aussi augmenter le mauvais cholestérol ! C'est elles qui donnent un bon petit goût de "beurre" et de "fait maison" a tous les produits industriels ou qui rendent les fritures bien croquantes ; et le gros problème, c'est qu'il y en a absolument partout : dans la restauration rapide évidemment, mais aussi dans toutes les chaînes de restaurants américaines et, encore pire, dans pratiquement tous les produits industriels achetés au supermarché (pour ceux qui vivent ici : des que vous voyez le mot "hydrogenated" dans la liste des ingrédients, ce sont des "trans fats").
Les Américains consommant une quantité astronomique de tous ces produits, c'est un énorme problème de santé publique. D'où l'envie du gouvernement de réguler tout ça et de limiter les "trans fats" au maximum.
Bref. Tout ça pour dire que mon envie de vouloir bien m'alimenter et d'être en bonne santé n'est pas complètement farfelue... Et que devenir "José Bové" en vivant aux USA est finalement très logique et normal !!
Du coup, je m'instruis et m'informe (en même temps, je précise qu'il y a plus de dix ans, a Miami, je prenais déjà des cours de diététique ! Ce n'est donc pas tout a fait nouveau, tout ça) ; je sais lire et comprendre les informations nutritionnelles figurant sur les produits emballés (aux USA, c'est obligatoire) et je repose bien sagement ceux qui me font trop peur.
Voici un exemple tout bête pour vous aider a mieux comprendre ma "démarche" :
Si j'ai envie d'une part de gâteau au chocolat, j'ai deux options :
- Je peux en faire un (gros !) chez moi avec de la farine, du sucre, du beurre, des oeufs, du chocolat noir et un peu de levure.
OU
- Je peux en acheter une (petite !) part toute prête, a l'épicerie du coin ; celle-ci sera faite avec : Sugar, Water, Bleached Enriched Flour (Wheat Flour, Niacin, Reduced Iron, Thiamine Mononitrate-B1, Riboflavin-B2, Folic Acid), Partially Hydrogenated Vegetable Shortening (Canola, Soybean and/or Cottonseed Oils), Eggs, Cocoa, High Fructose Corn Syrup, Cornstarch, Leavening (Baking Soda, Sodium Acid Pyrophosphate, Monocalcium Phosphate, Calcium Sulfate), Chocolate, Skim Milk, Whey (Milk), Mono and Diglycerides, Salt, Butter, Isolated Soy Protein, Corn Syrup, Sorbic Acid (To Preserve Freshness), Natural and Artificial Flavors, Soy Lecithin, Xanthan Gum, Agar, Tapioca Flour, Propylene Glycol Monostearate, Pectin, Nutmeg, Citric Acid, Cinnamon, Food Starch Modified.
Vous voyez la différence et le problème, j'espère ??
Je veux juste un VRAI GÂTEAU.
Moi je dis : "Faut pas exagérer" et "Il faut savoir raison garder" et encore "Point trop n'en faut" (et aussi : "Mieux vaut se faire un bon gros gâteau maison" !!).
(J'ai illustré mon exemple avec la composition des gâteaux "Tastykakes Chocolate Cupcakes", tres populaires)
Quant au fait que je préfère, tant que possible, acheter "bio", voici les explications : c'est non seulement parce que je préfère ingurgiter des fruits et légumes (entre autres) qui ne sont pas bourrés de produits chimiques et de pesticides (je trouve que c'est déjà pas terrible de mettre tout ça dans mon corps mais, en plus, ce type de culture détruit les sols et l'environnement), mais c'est aussi par "acte politique" et "militant" ; comme le disent les "écolos" : "Chaque dollar et chaque achat comptent" ; vu que tout ce que l'on achète au supermarché est analysé et disséqué afin de connaître nos habitudes et de nous faire acheter toujours plus, j'aime "voter avec mes dollars" et donc faire savoir que, moi, j'achète "bio" et que je ne serai contente que quand toute l'agriculture sera "bio" (on peut toujours rêver !). Et toc !
L'ironie, c'est que le "bio" est maintenant un super filon financier pour les grands groupes industriels puisque certains (comme moi) sont prêts a payer un peu plus cher pour des produits "bio" ! Même "Kellog's" commence a sortir des céréales "bio", c'est pour dire !
LA VICTOIRE EST PROCHE !!!
Dernier point a éclaircir : le végétalisme. Ça, c'est plus par curiosité, pour essayer d'autres produits, pour cuisiner différemment, et aussi bien sur par souci de manger sainement : ce serait trop long de vous raconter ce que je connais au niveau nutrition (et je ne suis même pas une pro !) mais, en gros, on n'a pas encore trouvé mieux pour la santé que de manger "graines" (haricots, pâtes, riz, farines, céréales,...), légumes, fruits et huile d'olive ; c'est-a-dire du végétalisme, ni plus ni moins ! Vous aurez remarqué que ce n'est absolument pas révolutionnaire et que ce n'est rien d'autre que le fameux "régime crétois" ou "méditerranéen" !
Eh oui !
Il faut savoir aussi que, a l'origine, je mange difficilement fruits, légumes, soupes et plats équilibrés : mon VRAI réflexe (je sais : certains ne peuvent y croire !), c'est pizza pleine de fromage, pâtes a la carbonara et produits chocolatés/sucrés, le tout en grande quantité ; m'intéresser a la nutrition est donc également une façon de m'éduquer et de découvrir d'autres saveurs et produits.
J'espère vraiment que toutes ces explications en ont "rassuré" certains quant a ma "folie nutritionnelle" !
Et, pour finir, n'ayez pas peur : je ne cherche a "convertir" personne et, "dans la vie", je n'aborde le sujet que si quelqu'un m'en parle ou s'y intéresse ; je ne fais la morale a personne, surtout !!!
Je ne suis pas parfaite et ni végétarienne ni végétalienne (du moins pas encore) et,
oui je l'avoue, il m'arrive encore de me délecter de "fast-foods" ou de me jeter sur des barres chocolatées mega caloriques, super industrielles, pleines de "trans fats" et de produits venus des animaux et pas "bio" du tout !
Mais, au quotidien, j'essaie le plus possible d'être vigilante, "politique" et bonne citoyenne du monde ; j'essaie de me "reconnecter" avec la nature et de rester un "être humain".
C'est tout !
dimanche 26 novembre 2006
"Christina cooks" (suite)
Comme le montre la photo d'ensemble précédente, il y avait pas mal de monde (que des femmes, de 7 a 77 ans environ ! J'ai même été prise en photo par une petite fille : une "bloggeuse", peut-être ??) et ces dames n'ont pas arrêté de poser des questions ; c'était une ambiance fort sympathique, ma foi. Le titre de cette démonstration était : "Balance, balance, balance" ("Equilibre, équilibre, équilibre" ou comment notre vie, notre corps, notre alimentation et notre environnement forment un grand "tout" ou tout doit être, si possible, en équilibre).
Au menu de ce samedi matin : soupe de millet et de courge (j'ai bien aime le croquant du millet) pas prise en photo, riz brun et haricots de soja noirs (j'ai bien aime aussi : texture un peu "sticky" - collante - et goût un peu sucre intéressants), salade d'oignons nouveaux (je crois) et "daikon" (je ne saurais traduire), une autre salade (avec notamment des artichauts), des brocolis au gingembre et un très bon "crumble" de pommes.
A la fin, nous avons pu goûter a tous les plats cuisines par Christina et nous avons également eu les recettes.
PS : Je ne prétends pas être Madame Soleil, mais ne soyez pas étonnés si vous entendez de plus en plus parler de végétalisme, de "bio" et de toutes ces choses encore un peu "barbares" pour certains... Mon avis, c'est qu'il va y avoir, pour certaines personnes, une prise de conscience de ce qui se passe vraiment dans l'industrie agro-alimentaire, dans nos assiettes et dans notre corps, et de la façon dont nous traitons les animaux, notre environnement et la planète.
