Cake aux abricots et a l'eau de rose

Dimanche dernier, j'ai fait un bon petit gâteau, figurez-vous : super facile, super rapide, vraiment moelleux et super "yummi", comme on dit ici ("délicieux" en langage familier ; prononcez "yeumi").

Ce cake est si bon, si fondant et si joliment doré qu'il rappelle un peu un quatre-quarts.

La recette, vous la trouverez par ici, chez Pascale Weeks.

Mon seul commentaire serait que si, comme moi, vous adorez l'eau de rose, vous pouvez en mettre deux cuillères a soupe (soit 30 ml) au lieu d'une seule car ça reste très subtil et discret ; trop discret a mon goût. Et vous aurez remarqué que, comme souvent, j'avais ajouté des pralines...

ous pouvez empêcher les morceaux d'abricots de tomber au fond du cake en les mélangeant a un peu de farine avant de les ajouter a la pâte.)

Comments

[Eva]

Il a l'air divin!!!

[Eva]

Il a l'air divin!!!

[rebecca]

Le printemps arrive doucement et je me demande si c'est une bonne idée de nous donner des idées de cake aussi alléchant ? bientôt il faudra quitter les gros pulls qui cachent les petites rondeurs ... mouais , mais il a l'air tellement apétissant ce gâteau :-D
En tous cas , très heureuse de te lire à nouveau ! tu es une battante , c'est sûr !
bizzz

[bea.usa]

ca fait plaisir de te lire...

[seblorcel]

Il a l'air délicieux, rine que les photos me font saliver. J'espère que tout va bien pour toi. Gros bisous.