L'autre jour, je me suis rendue au marché couvert de Philadelphie :
le fameux "Reading Terminal Market".
(Attention : on prononce "réding".)
Les premiers marchés découverts de Philadelphie sont apparus au XVIIème siècle et le "Reading Terminal Market" tel qu'on le connaît aujourd'hui (couvert et a son emplacement actuel) a ouvert en 1893.
Ce marché vaut bien sur le détour pour sa profusion de nourriture et ses nombreux points de restauration ; mais aussi pour son atmosphère populaire et bon enfant et pour les quelques boutiques ou vous devriez trouver de chouette souvenirs (comestibles ou non) a ramener dans votre pays...
La boutique de cadeaux "Pennsylvania General Store"
Une promenade a travers les allées du Reading est aussi l'occasion d'apercevoir
nos amis les Amish
et de leur acheter quelques produits. Les femmes amish sont notamment reconnaissables a leur petite voilette sur la tête ; les hommes, eux, portent barbe et chapeau noir. Attention : je rappelle qu'il ne faut pas les photographier ; premièrement parce que ce ne sont pas des phénomènes de cirque ; et deuxièmement parce que leurs croyances religieuses leur interdisent d'être pris en photo.
On commence la balade par les "fameux cookies de la 4ème Rue"...
Juste a coté, les "chocolats de Mueller" :
Ensuite, possibilité de se restaurer au "Down Home Diner" :
Un petit café ? (torréfié sur place)
Chez les frères Iovine, fruits et légumes comme s'il en pleuvait :
Une envie de fleurs, peut-être ?
Libre a vous de laisser quelques pièces a Philbert,
le cochon du marché
(l'argent récolté va au programme alimentaire "The Food Trust") :
Bûche de la pâtisserie "Flying Monkey"
("Singe Volant" comme dans le "Magicien d'Oz" !) :
Cuisson de très fines tranches de boeuf pour le fameux "cheese steak"...
... et un peu de Coca-Cola, bien sur...
Beaucoup de bons fromages européens :
Aux États-Unis, attention, les prix sont toujours indiqués en livre ("lb")
(1 livre = 454 grammes)
"Super" Gouda (4 ans d'âge) a environ 24 euro le kilo
"Société" a environ 30 euro le kilo et
promotion sur le "Bleu d'Auvergne" a environ 15 euro le kilo
(ces prix sont finalement pratiquement les mêmes qu'en France)
Depuis peu, le Reading a même une crêperie (crêpes salées et sucrées) !
La boulangerie amish "Beiler's" :
Un peu plus loin, entre pâtisseries orientales et
spécialités thaïlandaises, des tortillas maison sont en train de chauffer...
Boulangeries "Le Bus"...
...et "Metropolitan" :
3,50 dollar la part (soit 2,40 euro)
Croissant nature a 1,60 euro
Croissant aux amandes a 1,80 euro
Les célèbres glaces "Bassetts" :
...et stand de livres d'occasion :
Bons petits plats de Delilah, star culinaire locale :
Dans le Reading, de grandes tables permettent aux gens
de manger ou ils le souhaitent :
Et libre a chacun de jouer un petit air de piano :
Le site du Reading Terminal Market, c'est par ici (avec, entre autres, plan détaillé et emplacements des stands).
Ce marché vu par mon copain Eric, c'est par ici.
Plus de détails (en anglais) sur ce marché par là-bas.
Pour en savoir plus sur les Amish, c'est par ici.
